#ODD15
L'Institut Agro s'engage pour la protection de la biodiversité

La santé des écosystèmes terrestres est vitale, non seulement pour assurer la pérennité des activités humaines, mais plus généralement pour garantir à l’ensemble du vivant une existence durable sur terre. L’ODD 15 vise à préserver et restaurer les écosystèmes terrestres, en veillant à les exploiter de façon durable afin d’enrayer et d’inverser le processus de dégradation des sols et de mettre fin à l’appauvrissement de la biodiversité.
Ces objectifs sont par essence liés aux missions de l’Institut Agro, grande école publique d’ingénieurs créée pour accompagner les transitions agroécologiques, environnementales et alimentaires en explorant les trajectoires d’adaptation indispensables à la préservation des écosystèmes terrestres, à la biodiversité et à la restauration des sols. Par la formation, l’innovation et l’action, chacune de ses trois écoles est ancrée sur son territoire et participe à comprendre et préserver les écosystèmes qui le constituent.

Illustration de nos contributions à l'ODD 15

En formation

• Formations spécialisées en agroécologie et biodiversité
• Approches interdisciplinaires et systémiques
• Initiatives pratiques et de terrain
• Partenariats avec des acteurs locaux et internationaux

En recherche

• Unités de recherche dédiées aux écosystèmes et à la faune
• Recherche en agroécologie et biodiversité
• Chaires de recherche et collaborations internationales
• Des projets de recherche appliqué

Avec et pour la société

• Événements autour de la gestion durable des sols et de la terre
• Formations à l'observation de la flore et de la faune pour la communauté locale
• Formations à la gestion durable des terres agricoles
• Collaboration avec la communauté locale pour le maintien d’écosystèmes partagés

Au quotidien, sur nos campus

• Garantir la préservation, la restauration et l’utilisation durable des écosystèmes terrestres
• Protéger la biodiversité et les écosystèmes associés à l’Institut Agro
• Prioriser des aliments cultivés de manière durable
• Politique de protection des espèces sur la liste rouge de l'UICN
• Prise en compte et suivi de la biodiversité locale dans la planification des campus
• Engagement pour la réduction de l’impact des espèces exotiques envahissantes
• Traitement des eaux usées pour préserver l’environnement
• Politique de gestion des déchets soucieuse de l'environnement et de réduction des déchets plastiques

Comment nos formations contribuent à l'ODD 15 ?

L’Institut Agro forme les nouvelles générations de cadres et d’acteurs qui, grâce à leurs compétences systémiques et pluridisciplinaires, seront capables d’inventer et innover pour mieux nourrir le monde en agissant avec et pour le vivant en préservant ou restaurant les écosystèmes terrestres.

Formations spécialisées en agroécologie et biodiversité

L'Institut Agro propose des cursus spécifiques en agroécologie, agroéconomie et politiques publiques,  gestion durable des ressources naturelles, conception d’agrosystèmes durables, protection des plantes et environnement et biodiversité. Ces formations visent à former les étudiants aux enjeux de la gestion durable des écosystèmes terrestres, en leur fournissant des outils pour comprendre et résoudre des problématiques comme la déforestation, la dégradation des terres et la perte de biodiversité.

Approches interdisciplinaires et systémiques

L'Institut Agro encourage une approche systémique qui intègre des disciplines comme l'agronomie, l'écologie, et la gestion des territoires. Cela permet aux futurs ingénieurs et techniciens de saisir les interactions complexes entre l'agriculture et les écosystèmes, favorisant ainsi une gestion durable des sols et des forêts.

Initiatives pratiques et de terrain

Les étudiants sont impliqués dans des projets de terrain axés sur la préservation et la restauration des habitats naturels, la gestion de la faune et la flore locales, ainsi que la promotion de pratiques agricoles durables. Ces expériences leur permettent d'acquérir des compétences pratiques directement liées à l'ODD 15.

Partenariats avec des acteurs locaux et internationaux

L'Institut Agro collabore avec des institutions, les collectivités territoriales où sont implantées ses écoles, des ONG, et organismes internationaux pour développer des programmes de recherche et des initiatives éducatives en lien avec la conservation des écosystèmes. Ces partenariats renforcent l'impact de la formation et permettent de diffuser les bonnes pratiques au niveau global.

Comment nos enseignants-chercheurs contribuent à l'ODD 15 ?

L'Institut Agro joue un rôle central en développant des solutions innovantes et et des stratégies adaptées pour répondre aux défis écologiques liés à la conservation des écosystèmes terrestres, tout en soutenant des collaborations internationales et des projets appliqués.

Unités de recherche dédiées aux écosystèmes et à la flore

Avec 35 unités de recherche, dont certaines spécifiquement axées sur les écosystèmes terrestres et la gestion durable des ressources naturelles, l'Institut Agro contribue à des avancées scientifiques pour la conservation de la biodiversité, la lutte contre la déforestation et la dégradation des sols. Les travaux se concentrent sur des solutions comme l’agroforesterie, la gestion de l’eau et la restauration des sols.

Recherche en agroécologie et biodiversité

L'Institut Agro est un acteur clé dans la recherche sur les pratiques agricoles durables qui préservent les écosystèmes terrestres. Il explore des systèmes agroécologiques qui permettent une meilleure gestion des sols, des forêts, et de la biodiversité. Ces travaux visent à promouvoir des modèles agricoles moins destructeurs et à restaurer les habitats naturels endommagés.

Chaires partenariales et collaborations internationales

L'Institut Agro participe à des projets internationaux en partenariat avec des organismes de recherche et des universités, en particulier dans le cadre de programmes européens et mondiaux visant à la conservation des écosystèmes. Par ailleurs, plusieurs chaires partenariales se concentrent sur la biodiversité et la gestion des écosystèmes naturels et agricoles, favorisant ainsi l’innovation pour répondre aux enjeux de la déforestation, de la dégradation des sols et de la perte de biodiversité.

Un nouveau pas vers les transitions : inauguration de la chaire AgroÉnergies pour une agriculture durable
L’Institut Agro, à travers sa fondation, a inauguré le lundi 17 mars 2025, une nouvelle chaire partenariale sur la thématique des Agro-énergies. Une chaire en coopération avec 6 mécènes pour mettre en œuvre des projets collaboratifs intégrants les dernières avancées de la recherche et les nouveaux savoir-faire afin de répondre aux attentes du monde agricole et sociétal.
Étape significative dans la recherche et l’innovation en matière de transitions énergétiques durables, la chaire AgroÉnergies pour une agriculture durable étudie l’utilisation des ressources agricoles pour développer des solutions énergétiques renouvelables et socialement acceptables afin de réduire notre dépendance aux énergies fossiles.
La chaire AgroÉnergies associe l’Institut Agro et des partenaires institutionnels publics et privés ainsi qu’un réseau d’entreprises complémentaires de la filière (méthanisation, agrivoltaïsme, agrocarburants), pour porter des actions d’intérêt commun en lien avec la recherche, le transfert de savoir et la formation. Cette chaire, favorise ainsi, les échanges et synergies entre les enseignants-chercheurs, les étudiants de l’Institut Agro et les acteurs de la filière énergies impliqués dans la chaire : AGIR Fondation d’entreprise du Crédit Agricole Champagne-Bourgogne, Alliance BFC, EDF Renouvelables, Engie, GRDF et Ombrea.
S’appuyant sur l’expertise scientifique de chercheurs en agronomie, sciences sociales, sciences du sol et de l’élevage, cette chaire appréhende des changements de pratiques agricoles durables en lien avec les agro-énergies. À travers ses recherches interdisciplinaires, la chaire AgroÉnergies pour une agriculture durable est en lien avec les grands défis socio-écologiques du secteur pour imaginer les avenirs de la filière et s’y préparer.

Innovation et recherche appliquée au service de la biodiversité

En 2025, des projets concrets sur le terrain ont été menés, impliquant étudiants et chercheurs, pour restaurer des zones dégradées et promouvoir des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Ces recherches sont souvent intégrées aux enseignements et orientées vers des applications pratiques afin d’avoir un impact direct sur la gestion des écosystèmes.

Parmi les projets de recherche menés en 2025, plusieurs contribuent à l’ODD 15 :

• CUMA et réduction des pesticides : un levier collectif efficace
  Piloté par l’Institut Agro Rennes-Angers dans le cadre du plan interministériel Ecophyto avec le soutien de l’Agence française de la Biodiversité, le programme 2IDCUMA met en évidence un levier encore peu visible mais efficace pour réduire l’usage des pesticides : les coopératives d’utilisation du matériel agricole (CUMA), qui permettent aux agriculteurs de partager des équipements. À partir d’analyses économétriques menées sur des données de la fédération nationale des CUMA, croisées avec des données publiques (agro-économiques, météorologiques…), le projet montre que, dans les territoires où les CUMA sont plus denses et mieux équipées en matériels agroécologiques, l’usage de pesticides diminue de façon significative.
  
  Ces résultats, confirmés par deux publications internationales, montrent que soutenir les CUMA peut contribuer à accélérer la réduction des pesticides, y compris pour les produits les plus dangereux, à l’échelle des territoires. Ils ont été présentés au Colloque Ecophyto recherche innovation formation, jeudi 23 octobre 2025 au Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire.

   

• le projet InHerSEED a pour but de déterminer l'impact de l'héritage du microbiote sur le développement de la plante. Mené par l’équipe Emersys de l’IRHS (Institut de recherche en horticulture et semences - INRAE, Institut Agro, Université d'Angers), le projet a démarré au dernier trimestre 2024 pour s'étaler sur l'année 2025 avec la mise en culture et la récolte de 90 espèces végétales différentes, allant de l'Arabidopsis jusqu'aux courgettes, en passant par le blé, dans une enceinte unique et où le microbiote des différents éléments sera analysé.
  Des recherches rendues possibles par la plateforme PHENOTIC, unique en Europe par ses fonctionnalités techniques (volume et capacité) et ses thématiques différenciantes : phénotypage des interactions entre les plantes et leurs agents pathogènes bactériens et fongiques, germination des semences et architecture des plantes horticoles, en environnement contrôlé. Grâce à ces évolutions technologiques, cette plateforme permet de faire avancer la recherche sur ces thématiques au cœur des enjeux de transition et de réduction des produits phytosanitaires.
  
   
• Lauréat 2024 de l’appel à projets IRIS-E « Recherches interdisciplinaires et co-construites », le projet Bio3Divercity a pour objectif d’étudier les paysages urbains en 3D afin de mieux comprendre leur structure, leur connectivité écologique et leurs continuités naturelles.
  L’équipe, qui associe des chercheurs du CNRS, d’INRAE, de l’Institut Agro Rennes-Angers et des universités de Rennes et Rennes 2, s’intéresse aux effets de l’urbanisation sur la fragmentation des habitats et la perte de biodiversité.
  La biodiversité en ville joue un rôle clé dans le bon fonctionnement des écosystèmes urbains et contribue à la résilience des villes face aux changements climatiques.
  En utilisant des données 3D et des méthodes d’intelligence artificielle, Bio3Divercity cherche à repérer la trame verte urbaine fonctionnelle : ces corridors écologiques qui permettent aux espèces de se déplacer, de se reproduire et de se maintenir dans les milieux urbanisés.

Science avec et pour la société

Événements autour de la gestion durable des sols et de la terre

En tant que grande école vouée à accompagner les transitions agroécologiques, alimentaires et environnementales, l’Institut Agro s’attache à promouvoir toute forme de sensibilisation autour de la gestion durable des terres défiée, entre autre, par le changement climatique, la croissance démographique.
Voici quelques actions de sensibilisation accessibles à tout public proposées par les acteurs de l’Institut Agro :

• « La Terre et nous »

Chaque mois, les étudiant de l’Institut Agro Dijon animent un magazine  sur la radio RCF en Bourgogne intitulé « La Terre et nous »
Le 27 juin 2025, l’émission était consacrée aux jardins-forêt, une nouvelle façon de produire des aliments dans une agriculture en trois dimensions :

Le 28 novembre, à l’évolution nécessaire des modes de production agricoles afin de préserver la terre, la qualité nutritionnelle et  sans altérer le goût des aliments :

Le 27 février 2026, à nos assiettes de demain ou comment nourrir durablement les populations de demain sans dégrader ni notre santé, ni notre environnement, ni la richesse de nos cultures  alimentaires ?

Des événements sont organisés chaque année par l’Institut Agro dans le but d’éclairer et sensibiliser sur la gestion durable des sols

• Semaines de l'Agriculture Paysanne

A Montpellier, du 10 au 16 février 2025, l'Institut Agro a renouvelé son engagement dans l’organisation des Semaines de l'Agriculture Paysanne, une initiative nationale favorisant les échanges entre étudiants, agriculteurs et citoyens. La manifestation  organisée par les associations étudiantes Les Cultiv'Acteurs, Ingénieurs sans frontières Montpellier et Le Pôte, a proposé des conférences, tables rondes, ciné-débats et rencontres autour de l'agroécologie, de la gestion durable des ressources et de l'alimentation durable. 
Cette manifestation coordonnée au niveau national par Les Ami·e·s de la Confédération paysanne se déroule dans onze établissements d’enseignement supérieur en France, dont l’Institut Agro Montpellier et l’Institut Agro Dijon. C’est un événement singulier qui ouvre une porte très rarement accessible entre les étudiant·es et la paysannerie.
Ces rencontres sont accessibles non seulement aux étudiants et  personnels de l’Institut Agro mais aussi aux publics extérieurs.

• ExpoFlo

En 2026, l'ExpoFlo de l’Institut Agro Rennes-Angers est revenue  : une journée spéciale ouverte au grand public dédiée à la semence, élément fondateur du végétal  et enjeu majeur pour l’agriculture, l’horticulture et les transitions  écologiques.
Cette 24^eédition de l’ExpoFlo a eu lieu les 20, 21 et 22 mars 2026 à Angers. L’édition 2026 a mis à l’honneur la semence, élément fondateur du végétal et enjeu majeur pour l’agriculture, l’horticulture et les transitions écologiques. L’événement propose un regard sur la diversité des pratiques semencières en France, en valorisant la pluralité des acteurs qui contribuent à leur développement. Cette année, l’équipe étudiante organisatrice a souhaité mettre en avant l'aspect scientifique de l’événement, comprenant des décors riches en enseignements, mais aussi de nombreuses conférences. Le parrain de cette 24^e édition était Christian Grataloup, géohistorien dont les travaux interrogent les relations entre sociétés, territoires et environnement.
 

• TransFORMER : un cycle de conférences pour éclairer les grandes transitions

Depuis 2022, le cycle TransFORMER ouvre le débat sur les grands enjeux environnementaux et sociétaux, en croisant les regards d’étudiants, d’enseignants-chercheurs et d’experts.

Le 5 novembre 2025, l’Institut Agro Rennes-Angers a accueilli Olivier Hamant, chercheur à l’INRAE et directeur de l’Institut Michel Serres, pour une conférence consacrée au thème : « Le temps de la robustesse », dans le cadre du Cycle TransFORMER.
Devant une assemblée nombreuse, Olivier Hamant a présenté une réflexion nourrie du fonctionnement du vivant pour interroger nos modèles de production, d’innovation et d’organisation. Il a montré en quoi la robustesse — qui valorise l’adaptation, la coopération et l’acceptation des vulnérabilités — constitue une voie essentielle face aux crises actuelles, en illustrant également comment cette approche peut s’appliquer aux industries agroalimentaires.
S’adressant directement aux étudiants, il a souligné leur rôle dans les transformations à venir : intégrer cette notion dans leurs futurs modèles économiques, industriels et scientifiques, afin de concevoir des solutions plus durables et plus résilientes.

Le 11 janvier 2024, la question posée était "Le sol : comment protéger et valoriser une ressource inestimable ?". Pour y répondre, deux invités de choix : Marc-André Selosse, professeur du Muséum d’histoire naturelle, spécialiste en écologie du sol, en mycologie et en symbioses, et Marie-Françoise Brizard-Pasquet, agricultrice en conservation des sols et en agriculture biologique, membre de l’Académie d’Agriculture de France.

• La participation au festival international des Jardins de Chaumont-sur-Loire

Le Festival international des jardins de Chaumont-sur-Loire, qui met à l’honneur l’art de la création paysagère, accueille chaque année plus de 500 000 visiteurs. Depuis plus de 15 ans, les étudiants en ingénierie du paysage de l’Institut Agro Rennes-Angers y participent avec succès. Sélectionnés par un jury de professionnels, ils conçoivent et réalisent leurs jardins avec créativité, rigueur et professionnalisme, maîtrisant les enjeux esthétiques, techniques et écologiques. Ils sont accompagnés dans cet exercice pratique par les enseignants chercheurs et les personnels de l'école.
En 2026, « Le jardin de Truman – The True Man Sows », conçu par Louna Rocquin-Geniez, Fanny Suere, Lucas Leblanc et Paul Grimault, avec l’appui de Juliette Gard, Maëlle Juhel et Julie Van Inhgelandt pour sa réalisation, a reçu le prix du Jardin transposable. Cette distinction récompense un jardin dont les visiteurs peuvent s’inspirer pour imaginer ou faire évoluer leur propre jardin, grâce à des principes d’aménagement accessibles et à une palette végétale soigneusement choisie.

• Une journée spéciale ouverte au grand public dédiée à l’utilisation durable des terres 

C’est le triptyque « Sensibiliser / Réfléchir / Agir » qui  était au cœur de ette 2e édition de la Semaine de la Terre ouverte à tout public et libre d’accès organisée du 2 au 8 avril 2024 sur le campus de la Gaillarde à Montpellier par les étudiants de la JEMA, la junior entreprise de l’Institut Agro  Montpellier, en collaboration avec plusieurs associations étudiantes de l’école (Ingénieur Sans Frontières, Le PôTE et l'Assolidaire) ainsi que l’IÎle des Possibles, une association à l’origine du projet Zéro Déchet « Tous.tes circulaires » financé par la Métropole de Montpellier et le CROUS. 
Lauréate avec ce projet du Prix ENGIE du meilleur projet à Impact positif en France en 2024, la JEMA a saisi cette opportunité pour proposer une expérience enrichissante à tous les étudiants et personnels de l’établissement, ainsi qu’au grand public, en organisant diverses actions sur le campus qui ont permis aux uns et aux autres d’appréhender dans sa globalité les enjeux du changement climatique et d’acquérir des connaissances sur des outils indispensables afin que chacun puisse agir à son niveau pour insuffler un véritable changement.
Organisée du 6 au 8 octobre 2026, la 3e édition proposait à nouveau 3 journées pour explorer, expérimenter et débattre autour du thème « Habiter un monde qui change ».  Visant à sensibiliser, réfléchir et agir face aux défis majeurs de la transition écologique, l'événement s’est particulièrement adressé aux élèves de classes préparatoires BCPST, aux étudiants des établissements d’enseignement supérieur ainsi qu'aux personnels de l’école et aux partenaires de la Junior entreprise.

En 2025, l’Institut Agro a également organisé plusieurs événements qui ont permis à la communauté scientifique de partager les résultats de leurs travaux de recherche pour une meilleure conservation de la biodiversité et préservation des sols. À titre d’exemples :

• La Journée mondiale des sols

Le 5 décembre 2025, le campus d’Angers de l’Institut Agro Rennes-Angers a accueilli la Journée mondiale des sols, organisée par l’unité de recherche Environnement Physique de la plante Horticole (EPHor) avec l’Association Française d'Étude du Sol (AFES) et plusieurs réseaux professionnels.
Cette journée était dédiée à un enjeu majeur : la santé des sols et son intégration dans les politiques publiques et l’aménagement.
 

•  3^e Journée Filière de la Chaire “Semences pour demain”

Le 9 octobre 2025, sur le campus d'Angers de l'Institut Agro, les étudiantes et étudiants, chercheuses et chercheurs, ainsi que les professionnels issus du monde agricole se sont penchés sur le développement des plantes de services, leur rôle clé dans la transition agroécologique et l’innovation semencière et les perspectives pour la filière semences.

• Les Journées Scientifique Vigne & Vin

Destinées aux professionnels de la filière viti-vinicole attentifs aux avancées de la recherche et aux innovations auxquelles elles peuvent conduire, ces journées ont pour objectif de permettre une veille technologique sur un large éventail de problématiques viticoles, œnologiques et économiques.
En 2025, la journée portait sur « Les communautés microbiennes en œnologie, de la parcelle à la cave », et propose une approche pluridisciplinaire de ces questions avec des présentations de démarches développées en viticulture ainsi qu’en œnologie. 
L'édition 2026 a quant à elle apporté des éclairages sur les opportunités de diversification de la filière viticole. L’occasion de présenter nombre de projets de recherche-développement collaboratifs menés pour mettre en œuvre des systèmes plus résilients.

Sensibilisation et formation à l'observation de la flore et de la faune

• MOOC Nectar

Dans le cadre des formations en entomologie, l’Institut Agro Montpellier est maître d’œuvre du MOOC Nectar (Nématodes Cultures Taxonomie Arthropodes) portant sur les enjeux et les méthodes d’inventaire et d’identification des insectes, acariens et nématodes en lien avec plus de 17 chercheurs du campus. Destiné à un large public, il permet de se former à l'identification et la classification des arthropodes et des nématodes qui habitent les milieux cultivés, permettant par exemple aux professionnels agricoles de distinguer les invertébrés ravageurs des auxiliaires.
En effet, la connaissance de ces organismes vivants est indispensable pour préserver l'environnement et développer des stratégies de gestion et conservation de la biodiversité La session débutée le 27 juin 2024 a été suivie par 750 participants de tous horizons.
Le cours disponible sur la plateforme FUN en archive ouverte a été suivi par 978 participants sur l’année 2025.

« SOLS, la vie sous nos pieds » 
L’Institut Agro Dijon a été l’un des principaux partenaires scientifiques et co-organisateur de l'exposition « SOLS, la vie sous nos pieds » en étroite collaboration avec l’INRAE, présentée du 9 avril 2025 au 05 janvier 2026 au Jardin de l'Arquebuse à Dijon. 
L'Institut Agro Dijon a apporté son expertise scientifique sur les sols et leur biodiversité dans la conception de l'exposition, aux côtés de l'INRAE.
Adaptée à tous les publics, en libre accès, l'exposition invite à découvrir et comprendre l’importance de la biodiversité des sols et de ses écosystèmes. Objectif : montrer que nous vivons à la surface du sol tandis que sous nos semelles, cet univers insoupçonné est un immense réservoir de biodiversité :  animaux,  végétaux, champignons, bactéries, virus… la plupart sont invisibles à l’œil nu !

La Semaine de l'arbre
Parmi les actions de formation à l’observation de la flore, l’Institut Agro Rennes-Angers a participé activement à la Semaine de l'arbre, du 29 mai au 7 juin 2026 sur le territoire rennais. 
La 2^e édition du Bioblitz sur le campus rennais de l’Institut Agro a été organisé dans le cadre de cette semaine de l’arbre, le vendredi 29 et samedi 30 mai 2026 en partenariat avec Rennes Ville et Métropole. Pendant 48 heures, cet inventaire participatif ouvert à tout public de la faune et la  flore mobilisera étudiants, personnels et partenaires autour d’un objectif commun : mieux connaître pour mieux préserver.
Organisés sur les campus rennais avec l’Institut Agro Rennes-Angers depuis 2018, les BioBlitz contribuent concrètement aux actions menées pour rendre les campus plus durables, plus résilients et plus respectueux du vivant. Les données recueillies servent ainsi à :

• comprendre quelles espèces vivent sur nos campus,
• suivre leur évolution dans le temps,
• adapter l’entretien des espaces verts,
• développer des aménagements plus favorables à la nature.

• TEPIK : le TOIEC des plantes

Conçu sur une proposition de l’Institut Agro Rennes-Angers, le projet TEPIK ou “Test of Plants for International Knowledge” se compose d’un ensemble d’outils numériques pour apprendre à connaître et à reconnaître les végétaux et évaluer ses connaissances. A l’instar du TOEIC pour l’anglais, il permet aux candidats de valider et d’attester d’un niveau de compétences, notamment auprès d’un  employeur. Plus largement, ce projet a pour finalité d’offrir une visibilité supplémentaire à la place du végétal dans l’enseignement.
En 2025, le projet TEPIK poursuit son développement en tant qu’outil numérique innovant, avec des démonstrations pratiques et une collaboration renforcée entre les acteurs du secteur, visant à améliorer la reconnaissance des compétences en végétal au sein des filières professionnelles.
Le 19 décembre 2025 TEPIK est entré dans une phase d’incubation au sein des incubateurs Atlanpole et Angers Technopole, partenaires du pôle de compétitivité  VEGEPOLYS VALLEY,  rassemblant des entreprises, des centres de recherche et de formation du domaine du végétal autour de projets innovants pour renforcer la compétitivité des entreprises.

• Inventorier la biodiversité pour mieux la protéger

A l'Institut Agro Rennes-Angers, le projet Taxon a remporté en avril 2024, le trophée Biodiversité remis par le RESES (Réseau étudiant pour une société écologique et solidaire) . Initié par les étudiantes et étudiants, il vise à réaliser différents inventaires sur le campus avec plusieurs objectifs :

• obtenir des données scientifiques sur le long terme pour mesurer l’évolution de la biodiversité (oiseaux, reptiles, papillons, arthropodes rampants, flore /et champignons) dans un contexte de changement climatique ;
• orienter les choix pour la gestion environnementale du campus ;
• former des volontaires et un réseau d’acteurs en faveur de la biodiversité ;

Avec ses cursus horticole et paysage, le campus d’Angers est particulièrement organisé en tant que support pédagogique pour différents modules d’enseignements dont le module ABC (Analyse de la biodiversité du campus) qui comprend la comparaison de différentes gestions de parcelles (sol nu - fauchage avec export - fauchage sans export - libre évolution) avec inventaire floristique et faunistique mais également inventaire, cartographie et suivi des haies de trognes ou des orchidées du campus. Le campus offre un cadre privilégié pour de nombreuses expérimentations menées par les associations étudiantes : plantation de forêt comestible, butte permaculture, club verger maraîcher, jardins pédagogiques et jardins libres, rucher, etc. La gestion environnementale du campus se fait aussi en lien avec la pédagogie et les associations étudiantes : les massifs sont par exemple l’objet de thématiques spécifiques et, en plus de servir de support pédagogique, ils sont présentés aux extérieurs et professionnels tous les ans lors de visites guidées.

L’Institut Agro Dijon a réalisé, lors d’un projet mené par des étudiants du Master Sol, Eau, Milieu et Environnement entre octobre 2023 et février 2024, un état des lieux de la gestion environnementale de son campus. Objectif : établir une gestion durable des ressources et de la biodiversité. Dans ce but, une cartographie des espaces et de la biodiversité (relevé faunistique et floristique sur le terrain), des mesures de qualité d’air ont permis d’aboutir à des préconisations pour la gestion des sols, des espaces verts et cultivés mais aussi favorables pour la vie des oiseaux, insectes et petits mammifères sur le campus.À l’Institut Agro Montpellier, des inventaires faunistiques et floristiques sont organisés par les enseignants-chercheurs et réalisés comme support de la formation et de la recherche et servent de base à la connaissance de la biodiversité de ses campus et domaines. À titre d’exemple, dans le cadre de l’option de troisième année Protection des plantes et environnement et du Master international Plant Health, les étudiants réalisent chaque année un inventaire illustré et évolutif de la faune entomologique sur le campus de La Gaillarde, et des inventaires floristiques, faunistiques et des champignons sur des parcelles de vigne au domaine du Chapitre.
La biodiversité de la vigne occupe en effet une place particulière à l’Institut Agro Montpellier, ce de façon historique. Ainsi, une collection de cépages de vigne est toujours présente sur le campus, mais aussi au domaine du Chapitre et l’école est fortement impliquée dans la caractérisation et la sauvegarde des collections ampélographiques au niveau national.
Des espaces dédiés aux étudiants et personnels sont également aménagés en potagers partagés, où le maître-mot est « produire et conserver la biodiversité, en mettant en œuvre des combinaisons de pratiques et de plantes ».
 

 
Sensibilisation à la gestion durable des terres agricoles

L'Institut Agro propose de nombreux MOOC, des cours en ligne gratuits et accessibles à tous, sur la gestion durable des terres agricoles. C’est le cas du MOOC Agroécologie.

Au début des années 2010, les inquiétudes sur l'impact environnemental de l'agriculture conventionnelle montaient en intensité. L’agroécologie était alors perçue comme une réponse majeure aux défis contemporains : nourrir une population croissante tout en préservant les ressources naturelles. 
Dans une dynamique de formation participative, soutenue par la diversité sociale et géographique des participantes et participants, ce cours en ligne a été conçu pour faire découvrir à chacune et chacun ce qu’est l’agroécologie, ses différentes approches d’une gestion durable de la terre agricole – entre sciences agronomiques, écologie et sciences sociales  – , et leur traduction concrète dans les pratiques agricoles et la transition agroécologique. 
Depuis 2015, le MOOC a attiré près de 160 000 apprenant·es originaires d’une centaine de pays  : professionnel·les, étudiant·es, passionné·es, curieuses et  curieux...
Sur la seule année 2024, 2 245 personnes se sont inscrites au MOOC en français et 2 407 à la version anglaise.
Un anniversaire célébré au Salon International de l'Agriculture en février 2026.

Les chaires partenariales de l’Institut Agro constitue une force de réflexion et d’actions en lien avec les acteurs économiques et institutionnels du territoire de chaque école.
Créée en 2014, la chaire Agrosys constitue une interface entre monde scientifique, acteurs des territoires et filières agricoles et facilite la mise en place de projets au service de la durabilité des agrosystèmes. En 2025, la chaire entame son quatrième cycle d’une durée de 4 ans. Forte du soutien de mécènes historiques, elle intègre de nouveaux partenaires représentant des secteurs d’activité diversifiés.
La diffusion et le partage des savoirs via l’animation de webinaires ou d’évènements ouverts à toutes les communautés fait partie de ses missions. A l'image du webinaire du 22 septembre 2025 " Co-conception et co-évaluation de systèmes viticoles à bas niveaux d’intrants phytosanitaires" où Aurélie Métay (UMR ABSYS de l’Institut Agro) présente une approche participative visant à réduire l’usage des pesticides en viticulture. Quatre stratégies phytosanitaires ont été expérimentées dans le cadre de la thèse de Mickaël Perez avec les viticulteurs de la coopérative Vinovalie.

L'Institut Agro propose aussi des modules de formation continue autour de cette même thématique.

La formation « Écologie du sol », proposée en 2024, s'adresse aux professionnels des métiers agricoles. Son objectif est de fournir des connaissances sur les sols en tant qu'écosystèmes et sur les principaux organismes vivants qui y habitent, afin de comprendre leur rôle au sein de leur milieu. Elle permet ainsi de doter ces professionnels d'outils pour appliquer une démarche agroécologique à leur domaine d’activité.S’adressant aux enseignants des lycées agricoles, la formation Biodiversité permet de les outiller pour savoir aborder sur le terrain la faune et/ou la flore.

La formation de la gestion de la fertilité des sols agricoles proposée par l’Institut Agro permet quant à elle de développer des compétences pour pouvoir diagnostiquer les points forts et faibles du sol afin de proposer et mettre en œuvre des solutions respectueuses de l'environnement : comprendre le fonctionnement du sol avant de faire des choix de plantation ; savoir analyser la qualité agronomique du sol afin d'identifier les besoins en amendement ; pouvoir mettre en place des techniques agro-écologiques minimisant le travail du sol et utilisant des engrais organiques plutôt que des engrais chimiques de synthèse.

Par ses actions et cursus, l'Institut Agro prône et forme à une gestion durable des terres, qui prennent en compte toutes les activités et besoins humains, qu'ils soient sociaux, environnementaux, nourriciers, sanitaires, ou économiques. C'est un axe de réflexion et de travail central des ingénieurs en paysage formés à l'Institut Agro.
Le diplôme d’ingénieur en paysage délivré par l’Institut Agro Rennes-Angers est le seul diplôme d’ingénieur qui donne accès au titre de paysagiste concepteur, titre créé par la loi du 8 août 2016 pour la reconquête de la biodiversité. Le paysagiste concepteur va concevoir la ville, planifier son développement, participer à l’implantation des bâtiments ou au dessin de la voirie en collaboration avec des urbanistes, architectes et d’ingénieurs de bureaux d’études. Il peut également travailler dans des villages, pour l’aménagement de places, ou de jardins. En milieu rural il va concevoir des aménagements pour le tourisme ou pour l’implantation d’infrastructures routières, ferroviaires, ou énergétiques.
L'Institut Agro est d'ailleurs membre du groupement d'intérêt scientifique Études touristiques qui vise à structurer, approfondir et promouvoir la recherche académique autour du tourisme et a qui a organisé, en 2025, plusieurs séminaires, journées d'études et de recherche.




A son échelle, l'Institut Agro déploie aussi des actions de sensibilisation pour un tourisme plus durable, notamment au travers du Domaine et centre de formation du Merle situé dans le pays d’Arles en Provence Alpes Côte d’Azur.
Plateforme pédagogique et expérimentale spécialisée dans l’élevage ovin transhumant, la gestion de l’eau et la production du foin de Crau AOP, le Domaine du Merle s’inscrit dans la transition agro-écologique au service des étudiants, des chercheurs, du grand public et des acteurs socio-économiques que sont les entreprises, les agriculteurs et les collectivités territoriales.

Implanté sur un site naturel de 400 ha dans la plaine de Crau, aux portes de Salon-de-Provence et au pied des Alpilles, site réputé pour le tourisme, le Domaine du Merle reçoit et co-organise avec la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône le Salon des Agricultures de Provence chaque année depuis 8 ans.
Organisé avec le soutien du Département des Bouches-du Rhône, la Métropole Aix-Marseille-Provence, le Pôle d’Equilibre Territorial et Rural du Pays d’Arles (PETR), le salon compte aussi sur des acteurs locaux de la protection de l’environnement :

• Le Parc naturel régional de Camargue : protection des milieux naturels et de la biodiversité, gestion du territoire et promotion d'un tourisme durable. Le Parc explique explicitement qu'il cherche à faire de la Camargue une destination de tourisme durable respectueuse de l'environnement.
• Le Parc naturel régional des Alpilles : protection des paysages, biodiversité et accompagnement de la transition agroécologique. 

En 2025 , 67 500 visiteurs ont eu l’occasion de participer à de  nombreuses activités de découverte du territoire, de l'agriculture, des paysages, de l'eau et des pratiques durables grâce aux 60 animations gratuites proposées.
Au programme, plusieurs ateliers reposaient sur une démarche de découverte du terroir, des paysages, des pratiques agricoles et des savoir-faire locaux.

Sur le campus de Florac, les stagiaires, pour la plupart issus des établissements techniques agricoles, sont sensibilisés au tourisme durable lors des formations au travers d'un serious game grandeur nature dans les rues de Florac.
Du 30 juin au 2 juillet 2026, l’équipe du campus de Florac et ses partenaires ont organisés sur le des journées d’études et pratiques interprofessionnelles intitulées « Cultiver nos liens au vivant dans les territoires : questionner et mettre en dialogue nos pratiques ».
Ces journées de sensibilisation sur notre rapport à la terre ont réuni des professionnels, chercheurs,  formateurs et acteurs des territoires engagés dans les métiers  en lien avec le vivant, dont le tourisme: gestion des espaces naturels, agriculture,  développement territorial, éducation à l’environnement, enseignement, formation professionnelle.Objectifs

• Croiser les regards et les travaux de façon pluridisciplinaire (agronomie, philosophie, anthropologie, écologie, biologie) sur les enjeux et dimensions de nos relations au vivant dans nos territoires et dans nos métiers.
• Expérimenter des outils et approches pour mettre en évidence et en dialogue la diversité de nos rapports au vivant dans nos territoires et dans nos métiers.
• Prendre en compte cette question au sein de la formation professionnelle pour les métiers en lien avec le vivant.

Collaboration avec la communauté locale pour le maintien d’écosystèmes partagés

L'agronomie est au carrefour de problématiques économiques, environnementales et sociales. L'un des atouts majeurs des initiatives portées ou soutenues par l'Institut Agro est la capacité à structurer ces différentes considérations par une approche systémique.

L’unité EPHor (Environnement Physique de la plante Horticole) de l'Institut Agro Rennes-Angers a été créée le 1er janvier 2008. Reconnue pour ses compétences dans le domaine de la biophysique des  transferts dans l’environnement du végétal en milieu contraint fortement  anthropisé ou artificialisé, elle investit les problématiques  horticoles et urbaines. Elle dispose de compétences en sciences du sol  (expertise des milieux agro-environnementaux et contraints) et en  bioclimatologie de la plante en milieu contrôlé. L’unité développe de nombreuses collaborations avec des structures publiques, mais aussi avec l’interprofession et les professionnels  (maraîchers, producteurs de plantes ornementales, serristes, producteurs  de substrats, collectivités). Ces collaborations locales se traduisent par des  projets de financements publics, mais aussi de co-financements du type  public-privé.
En 2025, plusieurs projets de l’unité se consacrent à la préservation des écosystèmes terrestres, comme le projet national VILLEGARDEN (2025-2029) .

Ce projet s’inscrit dans le programme et équipement prioritaire de recherche "Solutions pour la ville durable et le bâtiment innovant" (PEPR VDBI) financé par le programme France 2030. Des spécialistes des sciences mais aussi les acteurs locaux collaborent dans ce projet : autorités  territoriales, associations, bailleurs sociaux,  entreprises  et, surtout,  citoyens des 9 métropoles impliquées, comme l’explique Bernard Koffman, maître de conférence à l'université Claude Bernard Lyon 1, porteur du projet VILLEGARDEN dans ce podcast :

Ce projet part d’une communauté de scientifiques experts des sols inquiets sur  la qualité des sols, sur la biodiversité avec la tendance des politiques publiques à densifier les centre-ville.
Il vise à collecter des données pour influencer des stratégies d’urbanisation durables qui préservent la qualité des sols.

L’un des objectifs du projet VILLEGARDEN porte sur la recherche de solutions pour améliorer la  planification, la conception et la gestion des espaces verts résidentiels avec les communautés locales : du jardin communal au jardin privatif. 

Autre projet de collaboration avec les acteurs locaux dans lequel l’unité EPHor et BAGAP de l’Institut Agro se sont engagées : le projet DESSERT (DEsimperméabilisation des Sols, Services Écosystémiques et Résilience des Territoires) lancé en 2021 pour une durée de 4 ans.
Face à l’augmentation de la population urbaine et à la densification du milieu urbain, les villes doivent s’adapter au changement climatique et au déclin de la biodiversité, en plus d’être agréables à vivre.
Le programme DESSERT a réuni pendant quatre ans des chercheurs en pédologie, agronomie, écologie, des professionnels de l’aménagement urbain (Groupe Luc Durand, SCE, Wagon Landscaping) , un centre technique (Plante & Cité), les métropoles d’Angers et Nancy.
Ensemble, ils ont imaginé, expérimenté et évalué des solutions pour retirer les surfaces imperméables (béton, enrobé) afin de redonner aux sols leur rôle naturel et leurs fonctions écologiques. Les sols urbains représentent un levier majeur car ils assurent de  nombreuses fonctions écologiques et rendent des services écosystémiques  essentiels (infiltration de l’eau, stockage du carbone, support de la  végétation, etc.).
Si l’impact négatif de l’imperméabilisation sur les  sols est bien connu, leur capacité à retrouver ces fonctions après  désimperméabilisation reste encore peu explorée.
Début 2025, l'Institut Agro Rennes-Angers a contribué à la diffusion d'un guide opérationnel issu du projet DESSERT, consacré à la désimperméabilisation des sols urbains destiné à accompagner les acteurs de l’aménagement urbain dans la conception  et la mise en œuvre de projets de désimperméabilisation. Ce guide met en  lumière le rôle fondamental des acquis scientifiques du projet pour faire des sols un levier essentiel des fonctions écologiques et des services écosystémiques dans les villes.
Ce projet de recherche-action, mené avec des acteurs de la recherche, de l'aménagement a reçu le 1^er prix Recherche du Palmarès du Paysage 2025 de la Fédération Française du Paysage.

En Bretagne, le projet de verdissement du technicentre de maintenance de la SNCF à Rennes, mené en mars 2024, illustre aussi une collaboration exemplaire entre l’Institut Agro, une entreprise publique, des institutions académiques et des acteurs associatifs locaux pour la renaturation d’un site industriel.
Chaque partenaire a œuvré dans un but de transformer une parcelle de 17 hectares de béton et de rails métalliques en un espace doté de végétaux adaptés. Les rôles se sont répartis ainsi :

• SNCF : le technicentre a piloté l’opération, mobilisant ses salariés et des bénévoles pour la plantation ;
• L'Institut Agro Rennes-Angers : l'écoleinstitution a conseillé sur le choix des espèces végétales adaptées et les techniques de plantation, assurant une approche scientifique et durable ;
• Les associations locales : des bénévoles, y compris des personnes en situation de handicap via le réseau Graal, ont participé activement à la journée de plantation.

Fruit de la coopération entre le Parc naturel régional du Verdon, la Chambre d'Agriculture Provence-Alpes-Côte d'Azur, la Société du Canal de Provence et la Chaire AgroSYS de l'Institut Agro, le projet REGAIN, né en 2014, accompagne les agriculteurs du plateau de Valensole dans l’évolution de leurs pratiques agricoles vers des agrosystèmes plus durables.
Son objectif est d'aider les agriculteurs locaux à optimiser leur production, tout en assurant la qualité des eaux souterraines et préservant la biodiversité locale. Ce projet agroécologique intègre développement agricole, protection de l'environnement et valorisation du territoire. En 2024, un bilan du projet a été réalisé : l'équipe a accompagné 45 exploitations et conduit sa 3^e campagne d’analyses physico-chimiques de sol sur 46 parcelles. L’une des études ce cas menée en 2024 par un groupe d’étudiants et enseignants de la chaire AgroSYS, en collaboration avec les agriculteurs et les partenaires locaux, traitait des cultures de céréales et de légumineuses. Elle était basé sur la recherche de solutions innovantes qui pourraient être implantées sur le plateau de Valensole.

Notre engagement au quotidien pour la protection de la vie terrestre

Garantir la préservation, la restauration et l’utilisation durable des écosystèmes terrestres

En se dotant d’un schéma directeur DD&RSE dès l’automne 2023, l’Institut Agro fait partie des 1^ers établissements français à avoir défini une politique et une feuille de route qui intègre l’ensemble des recommandations et consignes ministérielles. Le schéma directeur DD&RSE embrasse la totalité des activités de l’établissement, de son cœur de métier jusqu’aux fonctions supports, en incluant toutes les dimensions de sa mission. L'axe 4 de ce schéma porte sur la gestion environnementale des campus.
Des mesures ciblées, impliquant des choix importants dans la stratégie immobilière de l’établissement, mais aussi des changements de pratiques et d’usages au sein de l’ensemble de ses activités, ont été actées dans les trois domaines : la décarbonation des activités avec la réduction ciblée de l’empreinte carbone de l’établissement ; la sobriété énergétique avec la réduction de la consommation d’énergie ; l’’impact environnemental du fonctionnement courant avec la gestion durable de la biodiversité et la préservation du vivant.

Pour garantir la préservation des écosystèmes terrestres présents sur tous les campus, le 18 juin 2025, Anne-Lucie Wack, directrice générale de l’Institut Agro et les directions des trois écoles ont signé la charte de la biodiversité dans laquelle l'axe stratégique " Exemplarité et expérimentation au sein même de l’établissement" précise 3 objectifs suivants :

• Objectif 16 : Maitriser les pressions causées sur la biodiversité par les usages et les aménagements liés au site de l'établissement.
• Objectif 17 : Préserver les espèces, restaurer leurs habitats et leur diversité dans l'enceinte de l'établissement.
• Objectif 18 : Développer des actions innovantes de gestion de la biodiversité et de valorisation des services rendus par la biodiversité au sein de l'établissement

En ratifiant la charte de la biodiversité, l’Institut Agro s’engage dans une démarche volontaire de préservation, restauration des écosystèmes terrestres en faveur de la  biodiversité et met ainsi en cohérence ses politiques avec les orientations de la Stratégie nationale pour la Biodiversité.

On peut lire dans le bilan DD&RSE 2025,la déclinaison opérationnelle de la politique de développement durable et de responsabilité sociétale et environnementale menée sur nos campus,  notamment, en page 52, au travers du projet TAXON.
Le projet TAXON, porté depuis 2022 par des étudiantes et étudiants de l’Institut Agro Rennes-Angers, a pour but d’inventorier la biodiversité locale de façon participative.
A  travers des relevés réguliers, les étudiantes et étudiants  identifient les espèces, suivent leur évolution et proposent des actions  pour préserver et enrichir les milieux naturels du campus.
La base de données mondiale de la biodiversité GBIF (Global Biodiversity Information Facility - Système mondial d’information  sur la biodiversité) est un réseau international et une infrastructure  de données financés par les gouvernements mondiaux ayant pour but de fournir à tous et partout un accès libre aux données sur toutes les formes de vie sur Terre. Ici, les données de l’Institut Agro Rennes-Angers.

Plus globalement, on peut retenir sur ces dernières années :

• Sur les campus de Rennes-Angers
  • 40 inventaires (recensement de taxons), 190 personnes mobilisées, 120 espèces observées avec plus de 3 000 occurrences
    Le projet Taxon conduit à l'Institut Agro Rennes-Angers s'inscrit dans une démarche plus large de gestion environnementale des campus. D’ailleurs, au 31/12/2024 depuis le premier inventaire, on compte plus de 6 700 occurrences sur des inventaires protocolés observés pour les oiseaux, papillons, reptiles et champignons avec 51 espèces d’oiseaux et 36 espèces de papillons, lors de 75 inventaires, tous taxons confondus.
  • 620 m² de sol débitumés sur le campus de Rennes dont 210 m² renaturés pour la préservation de la ressource en eau et des sols
  • L’aménagement d’un bassin d’orage pour l’accueil des populations de batraciens à Angers ou d’un nouveau jardin paysager sur le campus de Rennes qui a favorisé le retour de papillons
  • 2 nouvelles zones d’éco-paturage, soit désormais 7 500 m2 entretenus par des moutons
  • 2 nouveaux essaims d’abeilles dans les ruches installées sur le campus de Rennes
• Sur les campus de Montpellier
  • 7 haies de Benjes aménagées afin de servir de refuge pour la faune et flore et créer des biotopes
  • 5 000 m² entretenus grâce à l’éco-pâturage
  • 750 m³ de déchets verts évités
  • 8 hectares d’espaces enherbés entretenus en fauche tardive
• Sur les campus de Dijon, réalisés par les étudiants du Master Sol, Eau, Milieux, Environnement :
  • un inventaire des espèces végétales arborées, 39 espèces et 295 individus répartis sur 3 catégories (feuillus, résineux, fruitiers) cartographiés
  • un inventaire de la présence animale : observation d’insectes (gendarmes, fourmis, coccinelles) d’oiseaux (mésanges, moineaux, merles, corbeaux, pigeons, pies), petits mammifères (lièvres, écureuils) et de mollusques (escargots turcs)
  •  

Prioriser des aliments cultivés de manière durable

La politique développement durable de l’Institut Agro déclinée dans son projet stratégique puis dans le schéma directeur DD&RSE validé par le conseil d’administration de novembre 2023 donne la priorité à une alimentation durable, locale et abordable notamment dans l’objectif 4.1.2 de l’axe "Gestion environnementale".

Promouvoir une alimentation responsable accessible au plus grand nombre, sur l’ensemble de la chaîne de valeur « du champ à l’assiette ». Ainsi la préservation de la santé par une alimentation saine et durable, répondant aux besoins nutritionnels et aux attentes  des consommateurs et accessible à tous est un levier fort pour notre Institut aussi bien dans ses projets de recherche que sur l’ensemble de ses campus.

Le cahier des charges du marché de prestation de gestion de la restauration collective des étudiants et des personnels de l’Institut Agro entré en vigueur au 1er juillet 2025, rappelle les textes réglementaires, les principes inscrits dans ce schéma directeur, dont le le suivi opérationnel fait l’objet d’un bilan annuel, ainsi que les exigences supplémentaires voulues par chaque école en matière de développement durable (exemple : montée en gamme des approvisionnements en privilégiant les circuits courts et locaux).
L’objectif fixé par l’Institut Agro pour les repas servis dans ses restaurants afin de prioriser les aliments cultivés de manière durable est au moins 50 % de produits de qualité , bio et durables, dont au moins 20 % de produits issus de l’agriculture biologique, et 100 % de viandes et produits de la pêche durables et de qualité*.

En 2025, les repas de l’Institut Agro Montpellier ont été composés de 28% de produits Bio, 58% issus de l’agriculture durable et 24% de produits régionaux.
 
De plus, une collaboration avec les collectivités locales dans le cadre des projets alimentaires territoriaux (PAT) pour s’approvisionner en produits locaux est fortement souhaitée lorsque c’est possible (notamment celui de la Ville de Rennes et de Rennes Métropole ou bien encore de la Région Bretagne, pour l’Institut Agro Rennes-Angers).
Selon l’application de la loi EGAlim et de la loi Climat et résilience, au moins la moitié des produits (en valeur HT) servis au sein des restaurants de l’Institut Agro doit répondre à un ou plusieurs critères de qualité*, un minimum de 20 % devant être issus de l'agriculture biologique.
Le Plan de Transformation Écologique auquel participe l’Institut Agro se veut plus ambitieux et demande des approvisionnements en produits durables et de qualité*, dont les produits issus de l’agriculture biologique, et y compris les objectifs de viande et de produits de la pêche durable et de qualité ainsi que leur affichage.

*Sont considérés comme "de qualité", les produits bénéficiant de signes ou mentions de qualité définis par décret (par exemple le Label rouge, les Appellations d’Origine Protégée (AOP)…), répondant à l'écolabel européen, acquis selon des modalités prenant en compte les coûts imputés aux externalités environnementales liées au produit pendant son cycle de vie ou issus d'une exploitation inscrite dans la démarche menant à la haute valeur environnementale (HVE), agriculture durable, etc. Le recours à des produits issus du commerce équitable est également encouragé.

En guise de reconnaissance de sa politique d’alimentation durable, le campus de l’Institut Agro situé à Florac illustre parfaitement le niveau d’exigence atteint sur l’offre de repas qui a atteint le niveau maximal du label Ecocert Trois carottes.

Préserver la biodiversité et accroître les écosystèmes

L'Institut Agro mène des actions pour la protection des écosystèmes de ses campus et domaines expérimentaux, reconnues au travers de labellisations toujours en cours ou obtenues en 2024 comme le label délivré par la Ligue de protection des oiseaux ou le label ÉcoJardin et même un Prix national Biodiversité.

• Label EcoJardin

Le label ÉcoJardin est un outil de reconnaissance des bonnes pratiques d’entretien écologique mises en place par les jardiniers et les gestionnaires d’espaces verts. Il permet de sensibiliser le public et les équipes d’entretien à cette thématique. Il répond à deux objectifs :

1. disposer d'un langage commun concernant l’entretien écologique des espaces ;
2. guider les jardiniers et l'ensemble des équipes vers la mise en place et le partage de bonnes pratiques.

En 2025, l’Institut Agro Dijon et le campus de Mandon de L'Institut Agro Montpellier ont obtenu le label EcoJardin, une reconnaissance nationale qui valorise nos démarches exemplaires en matière de préservation des écosystèmes et de leur biodiversité. Ce label illustre notre volonté de faire du campus un lieu vivant, respectueux de l’environnement, des écosystèmes et propice à la diffusion de connaissances.

• Des espaces verts pensés pour la biodiversité. Nos campus peuvent s’étendre sur plus de 10 hectares et accueillent des prairies naturelles, des vergers, des haies champêtres et des zones de biodiversité. Ces aménagements ne sont pas seulement esthétiques, ils sont conçus pour préserver la faune et la flore locales et offrir aux étudiants et à la communauté locale un cadre pédagogique unique.

• Des pratiques durables au cœur de notre démarche. Parmi les pratiques qui ont permis cette labellisation, plusieurs points forts méritent d’être soulignés :
  • La politique zéro phyto garantit l’absence de produits chimiques dangereux pour la biodiversité.
  • L’éco-pâturage avec des moutons contribue à l’entretien naturel des prairies et à la réduction des déchets verts.
  • La récupération des eaux de pluie et la gestion raisonnée des arrosages témoignent de notre engagement pour une utilisation responsable des ressources.
  • Des zones refuges non fauchées et des inventaires floristiques et faunistiques renforcent la préservation des écosystèmes.

En fin d’année 2025, une journée a été organisée par Nathalie Boulier-Monthéan, référente DD&RSE de l’Institut Agro Rennes-Angers autour d’un chantier participatif sur la plateforme agroécologique du campus de Rennes.

• Projet Taxon

Les étudiantes et étudiants de l’Institut Agro à Rennes inventorient, , dans le cadre du projet Taxon, la biodiversité locale de manière participative en invitant tout public à participer gratuitement. À travers des relevés réguliers, les participants identifient les espèces présentes, suivent leur évolution et proposent des actions pour préserver et enrichir les milieux naturels du campus. Ce projet s'inscrit dans une démarche plus large de gestion environnementale des campus. Il a reçu en avril 2024 le Prix Biodiversité décerné par le Réseau étudiant pour une société écologique et solidaire (RESES), une reconnaissance nationale pour son engagement écologique, pédagogique et collectif. En complément, des actions concrètes ont été menées, telles que la création d'un verger et l'aménagement d'une mare lors de chantiers participatifs, visant à renforcer les habitats naturels, impliquer la communauté et offrir une expérience concrète de gestion environnementale du campus.
Dans le cadre de leur projet d'ingénieur, les étudiants spécialisés en Génie de l'environnement (option PAMEQ - Préservation, aménagement des milieux et écologie quantitative) ont élaboré un plan de gestion et de plantation du campus en utilisant les données des inventaires du projet Taxon et des Bioblitz menés en 2023 puis en 2026. Suite à une enquête réalisée auprès des étudiants, personnels et partenaires, des propositions d’aménagement ont été définies afin de créer une diversité d’habitats et de favoriser les corridors écologiques en lien avec les attentes des usagers du campus de Rennes.
Pour poursuivre ce projet, une partie des aménagements proposés (création d’un verger et d’une mare) ont été mis en place via un chantier participatif, piloté et géré par des étudiants.
En suivant l’évolution et l’impact sur la faune et la flore de la mise en place des projets de gestion, ces projets de science participative permettent aussi de répondre à des problématiques de gestion du campus par des informations chiffrées sur l'impact des différentes décisions en lien avec la biodiversité.

L’Institut Agro veille à préserver et accroître la biodiversité sur ses campus au travers d’actions concrètes qui visent à réduire les menaces qui pèsent sur des espèces urbaines par exemple. En 2025, à l’Institut Agro Rennes-Angers, enseignants et étudiants ont mené un projet autour de la préservation de la biodiversité urbaine des papillons menacée par l’urbanisation en créant un parc à papillons sur le campus de Belle-Beille, situé en centre-ville d’Angers.
Grâce aux 37 inventaires et quelques 2300 observations réalisés par les étudiants de l’Institut Agro Rennes-Angers entre 2022 et 2025, 36 espèces de rhopalocères et 30 espèces d’hétérocères ont été répertoriées.

Des espèces rares comme le Caradrina Gilva, ont été observées pour la 1^re fois au niveau départementale et pour la 2^e fois au niveau régional par les étudiants sur le campus d’Angers .

Qu’est-ce qu’un PUP, parc urbain des papillons ?
Porté par le Laboratoire Population Environnement Développement (LPED), le PUP est un lieu de sensibilisation à visée pédagogique. Il accueille scolaires, étudiants et grand public pour découvrir les enjeux  de la biodiversité urbaine. 
Via ce projet collaboratif de recherche, de formation et de diffusion des connaissances pédagogique qui démontre toute la richesse de la faune et de la flore locale,  la population des papillons située sur le campus et sur la périphérie urbaine a pu être protégée et notamment des espèces protégées détectée en amont dans le cadre d’inventaires menés  de 2022 à 2025 par les étudiants.

• Le choix de l’éco-pâturage pour entretenir les espaces verts des campus

L’éco-pâturage est un mode d'entretien des espaces naturels et des territoires par le pâturage d'animaux herbivores. C'est une solution 100 % naturelle qui préserve la biodiversité.

Des brebis mérinos en provenance du Domaine du Merle contribuent à l’entretien du campus de la Gaillarde à Montpellier. Elles parcourent 16 zones de pâturage, en changeant d’espace tous les 3 jours, soit l’équivalent de 5 000 m² tondus. En broutant l'herbe du parc, elles contribuent de façon écologique à la tonte, réduisant les déchets tout en contribuant à la fertilisation naturelle des sols. De par son régime sélectif, l’animal trie les plantes qu’il mange en fonction des valeurs fourragères et de l’appétence. Ainsi, ses choix favorisent la préservation de la biodiversité, le développement de la flore et son hétérogénéité.

A Dijon et à Rennes, ce sont également des moutons qui contribuent à maintenir et entretenir les espaces verts de manière naturelle et respectueuse de l'environnement.
À l’Institut Agro Dijon, le projet d’éco-pâturage, est né d’une initiative étudiante. Les étudiants ont non seulement participé à la conception de ce projet, mais assurent également la surveillance des moutons au quotidien. Ainsi, depuis le mois de mai 2024, huit moutons ont été introduits en rotation sur trois parcelles, offrant aux étudiants l’opportunité d’acquérir des connaissances pratiques en matière d’agriculture durable et de gestion des écosystèmes.

• Refuges LPO

En 2025, les campus de Rennes et celui de Florac sont toujours labellisés Refuge LPO  (Ligue pour la Protection des Oiseaux) récompensant leur engagement en faveur de la biodiversité : en créant un "Refuge LPO", les écoles sont volontaires pour accueillir, protéger, favoriser la nature et sensibiliser la protection de la biodiversité.
Le campus de Florac de l’Institut Agro Montpellier a ainsi été labellisé après l’installation de plusieurs nichoirs. La gestion différenciée du jardin entourant les bâtiments, le développement de plantations comestibles et la plantation de haies aux ressources nectarifères favorisant les pollinisateurs participent aussi au projet auquel personnels et étudiants contribuent lors du club nature hebdomadaire.
A Rennes, l’inventaire mené sur le campus a permis de recenser 43 espèces d’oiseaux, soit près de 70 % des espèces recensées à l’échelle de la métropole rennaise.
L’Institut Agro Dijon, en partenariat avec d’autres établissements du campus dijonnais, a également pour projet d’obtenir ce label.

Politique de protection des espèces sur la liste rouge de l'UICN

La politique DD&RSE en vigueur guide précisément les actions de l’Institut Agro sur la protection des espèces présentes sur la liste UICN (extrait de l’axe 4 : gestion environnementale)  :

• Contribuer à la protection des écosystèmes de ses campus et de ses domaines agricoles, à la préservation des espèces fragiles ou figurant sur la liste rouge de l’UICN ;
• Réaliser un inventaire préalable et un suivi des populations, cibler les actions en priorité sur quelques espèces marqueurs de biodiversité ;
• Favoriser la connexion des campus avec les zones protégées en périphéries des campus pour renforcer la biodiversité (diversité des milieux, diversité spécifique, diversité génétique) par l’intégration de trames vertes et noires. Une attention particulière est portée aux pollinisateurs sauvages, maillons essentiels des premiers niveaux des chaînes trophiques.

Dans ce cadre, le projet Taxon des étudiants de Rennes-Angers met en évidence des espèces faisant partie de la liste rouge de l’UICN : elles sont repérées par les étudiants qui cartographie chacune d’elle comme, par exemple, le cas du triton palmé repéré au niveau de la noue du bâtiment 24 du campus lors de l'inventaire effectué en 2025.
 

En 2026, s’est déroulé le deuxième BioBlitz organisé par les équipes de l’Institut Agro Rennes- Angers.
Plusieurs données naturalistes remarquables :

• Le bourdon des arbres, une espèce peu commune
• Une espèce de Bupreste correspondant à la troisième donnée régionale
• Deux espèces d'araignées rarement observées
• Une espèce de punaise non revue à Rennes depuis 1961
• Un Conopide constituant une première donnée départementale

Prise en compte et suivi de la biodiversité locale dans la planification des campus

L’Institut Agro est engagée au titre de ses missions mais aussi en tant que gestionnaire de son propre patrimoine dans la préservation de la biodiversité sur ses campus.

Action A4.1.2 du schéma directeur : 
Mettre en place un schéma pluriannuel de la stratégie immobilière (SPSI) de l’Institut Agro et le décliner au niveau des écoles pour faciliter la coordination et les échanges en veillant à inscrire de manière continue les dimensions environnementales et sociales dans les actions menées.

En 2025, les trois campus de l’Institut Agro sont  labellisés "EcoJardin".
Cette labellisation est une reconnaissance en matière de gestion écologique des espaces verts et de leur prise en compte dans la planification bâtimentaire.L’obtention du label permet de valoriser le travail des jardiniers et gestionnaires et sensibilise les usagers et décideurs aux problématiques du développement durable appliquées aux espaces paysagers. 
Le référentiel du label ÉcoJardin guide les jardiniers et les gestionnaires d'espaces verts vers de bonnes pratiques, il évalue la gestion différenciée des espaces en fonction de leur utilisation avec plusieurs niveaux d’entretien et implique de tenir compte de la biodiversité locale dans la planification bâtimentaire des campus.
40 hectares d'espaces verts sur nos campus sont ainsi labellisés Ecojardin pour Angers, Dijon et Montpellier.

On retrouve sur le site du label, les critères retenus pour la labellisation de chaque campus.
A Dijon, le label tient compte de :

• la réalisation d’un Schéma Directeur Immobilier et d’Aménagement Durable (SDIAD) comprenant un inventaire des espèces  remarquables constatées (période d’automne), l’analyse des menaces et  risques, ainsi qu’une analyse environnementale et paysagère de sites ;
• la présence de multiples zones refuge non fauchées ,
• la bonne gestion des chenilles processionnaires par des moyens mécaniques ,
• la présence d’éco-pâturage sur plusieurs parcelles avec des moutons de Leadership.

A Angers, il est souligné :

• une gestion différenciée des espaces mise en place en fonction de leur utilisation avec plusieurs niveaux d’entretien. Cette gestion est visible dans la maquette avec les  différents modules de formation notamment le module ABC (Analyse de la  Biodiversité du Campus). La gestion différenciée est donc effectuée par  les étudiants et les gestionnaires du site ;
• des liaisons écologiques entre  le site et les éléments alentours. En effet, une ancienne haie bocagère,  corridor écologique, est présente entre l'Institut Agro Rennes-Angers campus Angers et l'INRAE. Au nord, il y a le parc et l'étang Saint Nicolas. Les  barrières sont surélevées pour permettre le passage de la faune ;
• de nombreuses associations d’étudiants  sont présentes sur le site sur différentes thématiques : apiculture,  verger maraîcher, permaculture, ornithologie, etc.

A Montpellier - espace Mandon :

• Le site est géré de façon différenciée avec des zones tondues, d’autres fauchés et d’autre éco pâturé.
• Sols : aucun sol nu sur le site : strate herbacée ou litière naturelle sont maintenue. Les apports d’engrais organique sont exceptionnels et liés uniquement à l’éco-pâturage.
• Faune / Flore : différents milieux présents sur le site : bosquet, bois et prairies ; les espèces spontanées et indigènes sont favorisées ; les déchets verts sont valorisés sur le site, rien n’est exporté ; utilisation de produit phytosanitaire biologique. 

Engagement pour la réduction de l'impact des espèces exotiques envahissantes

Le frelon est une espèce exotique envahissante présente sur le campus de Rennes. Elle est particulièrement dangereuse pour les abeilles, et des mesures pour contrôler sa prolifération s'imposent. Des pièges à frelons ont notamment été posés près des ruchers installés sur le campus. Déjà présentes sur le campus, des poules demeurent à proximité des ruches : prédatrices naturelles des frelons, elles régulent naturellement leur population, tout en y trouvant une source d'aliments.

Traitement des eaux usées respectueux de l'environnement

Afin de limiter la pollution des milieux aquatiques et marins, les campus de l’Institut Agro sont dans l’obligation de respecter la règlementation européenne.
La directive européenne 91/271/CEE destinée à protéger l’environnement des effets négatifs (comme l’eutrophisation) des eaux urbaines résiduaires.
Cette norme définit des règles à l’échelle de l’UE pour la collecte, le traitement et le rejet des eaux résiduaires. Elle s’applique également aux eaux résiduaires industrielles telles que celles rejetées par l’industrie agroalimentaire (transformation des produits alimentaires et brasserie).

Les campus sont raccordés au réseau collectif et ne rejettent pas directement leurs eaux usées dans un milieu aquatique, chaque campus possède sa propre station d'épuration gérée par une compétence de leur métropole respective.
Les eaux autres que celles issues du circuit domestique, comme celles émanant des laboratoires, font l’objet d’une attention particulière .

Ainsi, le service public d’assainissement de Montpellier Méditerranée Métropole a autorisé, par 2 arrêtés d’autorisation de rejet n° MAI2021-0134 et n°2017-288, l’Institut Agro de Montpellier à déverser des eaux usées autres que domestiques dans les réseaux d’assainissement collectif. Cette autorisation a été délivrée pour la période 2021 à 2026. L’Institut Agro, conformément au marché, a donc externalisé la prestation d’autosurveillance de ces différents points de rejets des eaux usées autres que domestiques sur la base des normes suivantes :

• Articles L.2224-7 à L.2224-12 et R.2224-19-6 du Code Général des Collectivités Territoriales ;
• Article R. 214-14 du Code de l’Environnement ;
• Articles L.1331-10 et L.1337-2 du code de la Santé Publique ;
• Décret du 13 mars 2000 pris en application des articles L.2224-7 à L.2224-12 du Code Général des Collectivités Territoriales ;
• Arrêté du 21 juillet 2015 définit les prescriptions techniques et les modalités de surveillance et de contrôle des systèmes d’assainissement.

Voici un relevé de l’analyse de septembre 2025 qui n’a relevé aucun dépassement de seuil.

Toutes les eaux usées des campus de l'Institut Agro sont traitées dans des stations d'épuration urbaines, gérées par les agglomérations locales. Elles sont soumises aux seuils de rejets correspondants aux niveaux de leur traitement, indiqués dans l’arrêté du 21 juillet 2015 relatif aux systèmes d’assainissement collectif et aux installations d’assainissement non collectif.
Le traitement des eaux vise à protéger les écosystèmes, la faune, et la santé humaine. Des contrôles sont effectués pour s’assurer que les eaux rejetées par les campus soient dans les normes.

Politique de réduction des déchets plastiques

La consommation de plastique croît de façon exponentielle : depuis 2000, le monde a produit plus de plastique que durant les 50 années précédentes.
Le phénomène s’accentue, et cette production pourrait encore doubler d’ici 2040. Liée à cette consommation, chaque année, on estime qu’entre 9 et 14 millions de tonnes de plastique sont déversées dans les océans du monde entier.
Les produits et les emballages en plastique à usage unique font notamment partie des déchets les plus fréquemment retrouvés sur les plages de l’Union Européenne.
La France consomme à elle seule chaque année 4,8 millions de tonnes de plastiques (dont près de 46 % pour les emballages).
Sur les 1,2 millions de tonnes de déchets d’emballages ménagers plastiques générés chaque année, seulement 23 % sont effectivement collectés et recyclés.
Parmi ceux-ci, environ 60 % des bouteilles plastiques sont collectées pour être recyclées, alors que les objectifs de l’Union européenne pour 2030 visent un taux de recyclage de 55 % pour les emballages ménagers plastique et un taux de collecte pour recyclage d’ici 2030 : respectivement de 55 % et 90 %.

La politique de réduction des déchets plastiques de l’Institut Agro est clairement déployée dans  l’axe 4 "Gestion environnementale" du Schéma directeur DD&RSE qui agit pour la neutralité carbone et la transition énergétique, la restauration de la qualité des sols et de l’eau, la préservation des ressources terrestres, aquatiques et de la biodiversité.

Pour illustrer, voici l’engagement un extrait du cahier des charges restauration de l’Institut Agro Rennes-Angers publié en 2025 dans le cadre du renouvellement du marché :
Pour rappel, le secteur de la restauration collective fait l’objet de plusieurs dispositions spécifiques issues des lois EGAlim, AGEC et Climat et résilience qui concourent à la mise en œuvre de la Stratégie nationale pour la réduction, le réemploi et le recyclage des emballages en plastique à usage unique – dite 3R – ainsi qu’au Programme national de l’alimentation et de la nutrition, dans l'optique de : 

• Protéger les convives des risques de migrations de substances néfastes pour leur santé ;
• Réduire l’utilisation d’emballages à usage unique et les déchets qu’ils génèrent

L’Institut Agro Rennes Angers met un accent particulier sur la réduction, le réemploi et le recyclage des emballages plastiques à usage unique. Les produits doivent être servis dans des emballages biodégradables et recyclables, dans la mesure du possible. Notamment au self-service, l’ensemble des produits devra être servi en vrac, sans emballage jetable. Cette possibilité porte aussi bien sur les produits laitiers (yaourts, fromages blancs, desserts lactés) que sur les desserts (compotes, mousses au chocolat) et également sur les boissons (eaux, jus de fruits,) et si possible sur les condiments et assaisonnements.
Les substituts à ces contenants pourront être des ramequins avec les achats réalisés par le titulaire en vrac et, pour les boissons, des distributeurs avec des verres ou des carafes.
Le titulaire est tenu de mettre à disposition des serviettes aux convives tant au restaurant qu’à la cafétéria. La serviette en papier devra être biodégradable. Des solutions alternatives à la serviette en papier pourront être proposées par le titulaire.
Les sacs utilisés pour les paniers repas devront être réutilisables.

Le bilan DD&RSE 2025 confirme que, sur le campus de Florac, aucune bouteille d’eau plastique n’est distribuée, les couverts et assiettes jetables ont été supprimés ; le campus a investi dans des verres et assiettes en plastique réutilisables et des couverts en bois. Pour ses commandes de fromage blanc, le restaurant est passé des pots individuels au vrac, servi ensuite dans des coupes en verre. Lors des pauses « café » des thermos d’infusion, de thé ou de café sont proposés (sans sachet individuel), le sucre est également proposé en vrac et les biscuits emballés individuellement ont été remplacés par des biscuits faits maison.

Politique de gestion des déchets soucieuse de l'environnement

L’Institut Agro mène une politique sans compromis pour protéger la biodiversité en lien avec l’axe 4 de son Schéma directeur DD&RSE. L’établissement a mis en place un plan de gestion de déchets ayant pour objectif de :

• réduire, en sensibilisant et responsabilisant chacun sur sa production de déchet
• réutiliser par la mise en place de filière adaptées
• recycler en privilégiant des filières locales avec une éthique RSE dont notamment l’accompagnement de personnes en situations de handicap, insertion des personnes exclues, ainsi qu’une démarche écoresponsable pour le traitement des déchets.

Engagé dans une démarche visant  la réduction des déchets plastiques, souvent difficilement valorisables, l'Institut Agro applique aussi une politique dédiée à la gestion des déchets dangereux.
Sont concernés par cette politique les déchets issus des outils numériques et informatiques, ainsi que ceux générés par les activités de formation et recherche.
Ceux-ci sont pris en charge par des prestataires externes, qui en assurent un suivi systématique après la collecte.
Dans le cadre des marchés en vigueur en 2025, ces déchets sont valorisés lorsque cela est possible, certains étant recyclés à hauteur de 75 %.

L’Institut Agro s'inscrit dans le décret n° 2021-321 du 25 mars 2021 relatif à la traçabilité des déchets via l’application Trackdéchet. Ce décret transpose dans le droit français des directives européennes (notamment la directive 2018/851 modifiant 2008/98/CE) et traite aussi des polluants organiques persistants.

En 2025, Trackdéchets a enregistré 24 millions de tonnes de déchets dangereux tracés et traités pour 473 739 établissements inscrits.

A l’Institut Agro Montpellier, le service prévention a lancé une campagne d’information en juin 2025 en rappelant le procédure de traçabilité  à respecter selon la nature des déchets dangereux produits dans les services concernés notamment la tenue d’un registre, l’appel à un prestataire et les coordonnées du service prévention en cas de questions.